Slow Food Terres des Alpes, convivium de Grenoble vous propose
un achat groupé d'huîtres naturelles
en provenance de Locoal-Mendon dans
le Morbihan en Bretagne
en provenance de Locoal-Mendon dans
le Morbihan en Bretagne
L'Etablissement Yvon, ostréiculteurs traditionnels font grandir leurs huîtres en mer, sur un seul lieu de production, avec des méthodes de travail traditionnelles, contrairement aux huîtres de laboratoire provenant d'écloseries, manipulées génétiquement et rendues stériles.
Cette année les huîtres ont le label BIO en plus de celui
de Sentinelle Slow food.
Cette année les huîtres ont le label BIO en plus de celui
de Sentinelle Slow food.
Nos huîtres naturelles
sont reconnues par 3 labels : Sentinelle Slow Food , Bio cohérence, Ostréiculteurs traditionnels
- 1Huîtres exclusivement nées et élevées en mer
- 2Ostréiculture durable et solidaire
- 3Pas d'écloserie et encore moins de triploïdes!
- 4Respect des cycles naturel et saisonniers(Les huîtres se reproduisent en été!)
- 5Pas d'utilisation de produits d'entretien nocifs :huile de coude, triage des déchets, assainissement aux normes
- 6Travail traditionnel respectueux de l'environnement et de la biodiversité.
Slow Food est l'un des partenaires de la démarche de sauvegarde et de promotion pour l'huître naturelle qui répond aux valeurs du mouvement « bon, sain et juste ».
Les huîtres Yvon
- Jean-Noël Yvonostréiculteur dans le Morbihan, Bretagne, à Locoal-Mendon
https://leshuitresnaturelles.wordpress.com/
Ses huîtres sont nées et élevées en mer et correspondent à un cahier des charges élaboré par le réseau Cohérence.
Partie prenante pour le respect de la nature et du travail des hommes, Jean-Noël, par le réseau Cohérence, produit une huître qui est devenue « sentinelle » de Slow Food, l'organisation internationale du « bien-manger » montée par Carlo Petrini en Italie, dans la ville de Turin.
Partie prenante pour le respect de la nature et du travail des hommes, Jean-Noël, par le réseau Cohérence, produit une huître qui est devenue « sentinelle » de Slow Food, l'organisation internationale du « bien-manger » montée par Carlo Petrini en Italie, dans la ville de Turin.
| Chaque année Slow Food terres des Alpes organise un achat groupé pour soutenir la filière des huîtres naturelles. Cette année le début de commande : Samedi 23 novembre 2024 Date limite de commande : Samedi 14 décembre 2024 à 24h |
Vous pouvez retirer vos huîtres aux points de retrait suivants :
(choix obligatoire lors de la commande en ligne)
1/ Le Samedi 21 décembre 2024 de 17h30 à 19h
St Martin d'Hères, 12 rue Colonel Manhes
2/ Le Dimanche 22 décembre 2024 de 17h30 à 19h
Plateau des petites roches, parking de l'Office du Tourisme
3/ Le Dimanche 22 décembre 2024 de 17h30 à 19h
Theys, parking face boulangerie
4/ La lundi 23 décembre 2024 de 13h à 15h
St Laurent du Pont, parking centre social
Attention : les bourriches non retirées ne seront pas remboursées.
Le port est compris dans le prix.
(choix obligatoire lors de la commande en ligne)
1/ Le Samedi 21 décembre 2024 de 17h30 à 19h
St Martin d'Hères, 12 rue Colonel Manhes
2/ Le Dimanche 22 décembre 2024 de 17h30 à 19h
Plateau des petites roches, parking de l'Office du Tourisme
3/ Le Dimanche 22 décembre 2024 de 17h30 à 19h
Theys, parking face boulangerie
4/ La lundi 23 décembre 2024 de 13h à 15h
St Laurent du Pont, parking centre social
Attention : les bourriches non retirées ne seront pas remboursées.
Le port est compris dans le prix.
Découvrez cette vidéo sur la problématique des huîtres en France et dans le monde et l'importance de soutenir cette poignée d' ostréiculteurs qui résistent aux Organismes Génétiquement Modifiés et aux écloseries. (vidéo à partager!!)
Achat groupé organisé par l'association "Slow Food Terre des Alpes" (Grenoble)
Le Slow Food est un mouvement international. Son action se concrétise à travers plusieurs projets : l'Arche du goût, Terra Madre, le Presidio, l'Université des sciences gastronomiques, le salon international du goût, etc. Fondé en Italie en 1986 par Carlo Petrini, l' association internationale à but non lucratif, est reconnue par l'Organisation des Nations unies pour l'alimentation et l'agriculture (ou FAO) et possède son siège à Bra au sud de Turin.
Slow Food défend des valeurs comme la biodiversité, la saisonnalité, la démocratisation de la bonne nourriture,la convivialité, le bien être animal, la sauvegarde des productions à petite échelle et l'environnement.
Le Slow Food est un mouvement international. Son action se concrétise à travers plusieurs projets : l'Arche du goût, Terra Madre, le Presidio, l'Université des sciences gastronomiques, le salon international du goût, etc. Fondé en Italie en 1986 par Carlo Petrini, l' association internationale à but non lucratif, est reconnue par l'Organisation des Nations unies pour l'alimentation et l'agriculture (ou FAO) et possède son siège à Bra au sud de Turin.
Slow Food défend des valeurs comme la biodiversité, la saisonnalité, la démocratisation de la bonne nourriture,la convivialité, le bien être animal, la sauvegarde des productions à petite échelle et l'environnement.
Avez-vous encore des questions ?
Contactez-nous :
slowfood.grenoble@gmail.com
achatsgroupes38@gmail.com
06 75 16 30 00
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